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餐飲服務(wù)認證是以服務(wù)標準化為手段提高服務(wù)提供者的服務(wù)質(zhì)量，促進餐飲服務(wù)業(yè)健康、有序、規(guī)范的發(fā)展。

餐飲服務(wù)認證是以顧客感知為基礎(chǔ)，以餐飲服務(wù)的環(huán)境、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)接觸過程、食品安全等方面進行評價，用認證的方式，將餐飲服務(wù)質(zhì)量評價的結(jié)果明示給服務(wù)購買者，更利于餐飲服務(wù)企業(yè)的品牌化發(fā)展。

餐廳餐飲服務(wù)認證的依據(jù)是RB/T 309－2017《餐飲服務(wù)認證要求》。這個認證主要針對有固定場所的，以午餐、晚餐為主并由服務(wù)員送餐上桌的餐飲服務(wù)企業(yè)。

企業(yè)通過認證，將餐廳的服務(wù)質(zhì)量以“級別評價”方式展現(xiàn)出來，促進自身服務(wù)水平和管理效率的提高，從而在競爭中立于不敗之地?？梢哉f，這項認證是餐飲企業(yè)品牌化發(fā)展、提升服務(wù)水平的重要手段之一。